Bộ ấm tử sa – Bình pha trà quốc bảo của Trung Hoa

Đối với những nghệ nhân pha trà thì bộ ấm tử sa là một dụng cụ vô cùng quen thuộc. Tuy nhiên cụm từ này vẫn còn khá mới mẻ với phần đông giới trẻ hiện nay. Hãy cùng tôi tìm hiểu để biết thêm những thông tin thú vị về loại ấm này nhé.

Ấm tử sa là gì?

Xuất phát từ vùng đất Giang Tô, Trung Quốc, bộ ấm tử sa là loại ấm pha trà được làm từ đất nung ở nhiệt độ cao và không qua xử lý tráng men. Tên gọi tử sa được hình thành vì ấm sau quá trình nung thường có màu tím.

 

Nguyên liệu làm nên bộ ấm tử sa

Được xem là một trong những quốc bảo của Trung Hoa, ấm tử sa thu hút những nghệ nhân thưởng trà nhờ vào nguyên liệu đặc biệt của nó. Các loại đất được dùng để chế tạo nên ấm trà tử sa đạt chuẩn:

  • Nguyên Khoáng Để Tào Thanh
  • Nguyên Khoáng Thanh Thủy Nê
  • Nguyên Khoáng Tử Nê
  • Tử Ngọc Kim Sa
  • Tử Kim Sa
  • Ngũ Sắc Thổ
  • Ngọc Sa Liệu

Ngoài thành phần thì cách pha chế, kết hợp các loại đất với nhau cũng là điều quan trọng để chế tạo sản phẩm ấm pha trà đạt chuẩn.

 

Những đặc tính của ấm tử sa

Ấm tử sa hấp dẫn người thưởng trà nhờ vào lịch sử lâu đời và hiệu quả trong việc lưu giữ hương vị trà. Tuy nhiên xung quanh đó vẫn còn nhiều tranh cãi về những công dụng cũng như đặc tính chính của loại ấm này.

  • Ấm tử sa rất đa dạng về kích thước và kiểu dáng ấm được thiết kế cầu kỳ, có thể kể đến như ấm hình thú, hình hoa quả, cây cối,.. Tuy nhiên những loại ấm này thường chỉ để trưng bày là chính. Trong cuộc sống hàng ngày, thì những bộ ấm tử sa có thiết kế đơn giản mới là những sản phẩm có chất lượng tốt nhất.
  • So với các sản phẩm bằng gốm sứ thì trà được pha bằng ấm tử sa sẽ mang đến hương vị hoàn hảo hơn rất nhiều, nhiều nghệ nhân nhận xét trà được hãm từ loại ấm này thường thơm ngon và đậm vị hơn. Điều đó nhờ vào các khoáng chất được tích tụ trong ấm sau mỗi lần pha trà.

Phân biệt ấm trà tử sa giả

Nhờ vào giá trị cao và được nhiều người săn lùng nên ấm tử sa bị làm giả rất nhiều. Để tránh mua nhầm hàng nhái, bạn cần biết những điều sau:

  • Ấm tử sa khi nhìn bằng mắt thường sẽ có thiết kế thanh thoát và hài hòa giữa những bộ phận thân, nắp, miệng, vòi, quai ấm… Khi rót nước thì sẽ không có hiện tượng nước bị bắn ra ngoài.
  • Cảm giác trơn láng khi dùng tay sờ vào ấm thật. Đặc biệt màu sắc của ấm sẽ không thay đổi qua thời gian.
  • Khi chạm vào ấm thật, âm thanh vang lên sẽ đanh và chắc như khi bạn chạm vào kim loại.

Mẹo để ấm trà tử sa luôn bền đẹp

Khi dùng ấm tử sa pha trà, cần chú ý những điều sau để ấm luôn bền đẹp:

  • Chú ý đổ nước tràn qua miệng ấm khi pha trà.
  • Dùng vải mềm vệ sinh bên ngoài sẽ giúp ấm có lớp cao trà luôn sáng bóng.
  • Vệ sinh ấm bằng nước ấm, tuyệt đối không được cọ rửa ấm.

Nguyên tắc cần biết trước khi dùng ấm tử sa mới

Trước khi sử dụng ấm lần đầu tiên, bạn cần thực hiện những điều sau đây:

  • Rửa ấm bằng nước ấm, có thể dùng kem và bàn chải đánh răng chà ấm từ trong ra ngoài.
  • Đổ nước ngập ấm và đun sôi ấm trong 30 phút, để bảo vệ ấm khỏi va đập khi nước sôi, bạn hãy lót và quấn vải xung quanh đáy ấm.
  • Sau 30 phút, tắt bếp để ấm nguội rồi sửa đó rửa lại bằng nước ấm.
  • Nếu muốn tăng hương vị trà cho những lần pha trà về sau, bạn hãy tiến hành “luyện ấm” bằng cách đun sôi ấm rồi cho khoảng 3 muỗng trà mà bạn dự định pha, sau đó tắt bếp và đậy nắp ấm trong 30 phút. Lặp lại hành động này từ 1 đến 2 lần nữa để đảm bảo hương vị tuyệt hảo của trà.

Nếu muốn thay loại trà khác, bạn chỉ cần thực hiện lại hành động này.

 

 

Nếu bạn thật sự đam mê thưởng trà thì bộ ấm tử sa chắc chắn sẽ là dụng cụ mang đến cho bạn hương vị trà tuyệt vời nhất đấy.

 

Thông tin liên hệ

Công Ty Quà Tặng – Congtyquatang.com.vn

Số Điện Thoại: 0901371696

Email: congtytnhhquatang@gmail.com

Địa chỉ: Số 18 Phan Tây Hồ, Phường 07, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh

Website: Congtyquatang.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *